Quinta De Lemos
Quinta de Lemos Dona Georgina Tinto 2014
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Produtor: Quinta De Lemos
Raccolto**: 2020
Tipo: Tinto
Regione: Dão
Paese d'origine: Portugal
Servire: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 13.5%
Casta: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Ideal com carne vermelha e queijos fortes.
Touriga Nacional, pieno e voluminoso con l'inchiostro roriz dolce e strutturato e il Jaen di aromi complessi, crescono su pendii tra 350 e 400 metri di altitudine. Il vigneto viene condotto all'interno di un programma di protezione integrato e l'applicazione di erbicidi è interdizione. Il controllo degli infestanti viene eseguito con la mobilizzazione del suolo. L'annata è manuale, casta alla casta, quando raggiungono il punto ottimale di maturazione, essendo tra la seconda metà di settembre e il 1 ° ottobre. Il raccolto è realizzato in piccole scatole di 10 kg.
Questi vini sono ottenuti dopo la fermentazione la temperatura controllata per preservare tutta l'eleganza aromatica nella tazza di acciaio inossidabile per 20 giorni. Il vino produce la fermentazione malelattica in acciaio inossidabile, dove rimane fino all'ingorgo
Note di prova: Grande presenza aromatica, basata su frutta rossa e bacche selvatiche fresche. Luce e attraente in bocca, giovane e insolito.
