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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta De Lemos
Quinta de lemos pica
- Prezzo di listino
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| Produttore | Quinta De Lemos | |
| Raccolto | 2015 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Dão | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14.5% | |
| Casta | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro | |
| Accompagnamenti | Ideal com carne vermelha e queijos fortes. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Il Touriga Nacional, corposo e voluminoso, insieme al dolce e strutturato Tinta Roriz e al complesso e aromatico Jaen, crescono su pendii situati tra i 350 e i 400 metri di altitudine. Il vigneto è gestito secondo un programma di protezione integrata, che vieta l'uso di erbicidi. Il controllo delle infestanti viene effettuato tramite lavorazione del terreno. La vendemmia è manuale, varietà per varietà, al raggiungimento del punto di maturazione ottimale, solitamente nella prima metà di settembre. La colheita avviene in piccole cassette da 10 kg.
Questo vino si ottiene tramite fermentazione a temperatura controllata, in tini di legno e torchio, per preservarne tutta l'eleganza aromatica. Il vino subisce la fermentazione malolattica in botti di rovere francese e un successivo affinamento di 18 mesi per esaltarne struttura e complessità.
Produzione: 10.000 bottiglie
Note di degustazione: Granozyme, frutta matura, floreale e pintale.
Fresco e accattivante al palato, di corpo medio.
Ha un finale lungo e saporito.
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