Quinta De Lemos

Quinta de Lemos Dona Georgina Tinto 2014

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Produttore Quinta De Lemos
Raccolto 2015
Tipo Tinto
Regione Dão
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 14%
Casta Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen
Accompagnamenti Ideal com carne vermelha e queijos fortes.
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Quinta de Lemos Dona Georgina Tinto 2014
Quinta de Lemos Dona Georgina Tinto 2014
Descrizione

Il Touriga Nacional, vitigno predominante nel nostro blend, e il Tinta Roriz, che conferisce complessità, eleganza e struttura all'insieme, crescono su pendii situati tra i 350 e i 400 metri di altitudine. Il vigneto è gestito nell'ambito di un programma di protezione integrata e l'uso di erbicidi è vietato. La vendemmia viene effettuata manualmente quando le uve raggiungono la maturazione ottimale, generalmente nella seconda metà di settembre e nella prima metà di ottobre. Le colheita vengono raccolte in piccole cassette da 10 kg.

Questi vini si ottengono dopo una fermentazione a temperatura controllata, per preservarne tutta l'eleganza aromatica, in tini di legno e serbatoi di acciaio inox per 20 giorni. Il vino subisce la fermentazione malolattica in botti di rovere francese e un successivo affinamento di 18 mesi per esaltarne struttura e complessità.
Produzione: 1.272 bottiglie

Note di degustazione: Aroma complesso, molta frutta matura, sentori di bosco e pino.
Un boccone di frutta, potente, corposo ed elegante.