Companhia Agrícola do Sanguinhal

Quinta de S. Francisco XO

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Produtor: Companhia Agrícola do Sanguinhal

Tipo: Aguardente

Regione: Lisboa

Paese d'origine: Portugal

Servire: 16°C - 18°C

Volume: 70cl

Alcool: 40%

Casta: Boal de Alicante, Malvasia-Rei

Accompagnamenti: Deve ser consumida no final de uma boa refeição como um óptimo digestivo acompanhado de um café e um bom charuto.

Descrizione

Vinificação: Para a obtenção desta Aguardente de elevada qualidade os vinhos que a originam são de baixo teor alcoólico e de elevada acidez total. A destilação é feita imediatamente após terminar a fermentação alcoólica, sem adição de qualquer quantidade de anidrido sulfuroso. Após a destilaç ão, as Aguardentes envelhecem em cascos de carvalho Francês e é durante o seu estágio em madeira que vão sendo lentamente desdobradas até atingir o teor alcoólico desejado.

Cor: Âmbar.
Aroma:  Aroma frutado, fino e delicado, com notas de mel e baunilha. 
Prova: De paladar intenso, com madeira muito suave suportada por taninos macios.
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Quinta de S. Francisco XO

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