Quinta de S. Salvador da Torre
Quinta de S. Salvador da Torre Vinha Castanheiro Loureiro Branco
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Produtor: Quinta de S. Salvador da Torre
Raccolto**: 2023
Tipo: Branco
Regione: Vinhos verdes
Paese d'origine: Portugal
Servire: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Alcool: 12.5%
Casta: Loureiro
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Acompanha pratos de cozinha Mediterrânica à base de peixe e Marisco
Colore citrino, con riflessi dorati, caratteristici della varietà. Aromi floreali di arancia e gelsomino e note agrumate di pompelmo, in un insieme elegante e delicato. In bocca ha una trama consistente, con note saline e buona acidità, che gli conferiscono una vibrante freschezza. Vino da consumarsi fino all'ottavo anno.
Vinificazione:
Le uve sono state raccolte manualmente e trasportate in cantina in piccole cassette. Il vino è stato ottenuto dalla spremitura degli acini interi senza raspo, illimpidimento a freddo e fermentazione lenta, a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il vino affina in vasche di acciaio inox per 6 mesi.
