Quinta da Pellada

Quinta de Saes Estagio Prolongado Rosso

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Produttore Quinta da Pellada
Raccolto 2017
Tipo Tinto
Regione Dão
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 13%
Casta Old Vines, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Accompagnamenti Acompanha bem carnes vermelhas e carnes grelhadas.
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Quinta de Saes Estagio Prolongado Rosso
Descrizione

Vinificazione:
Estratto per eccellenza da vecchie vigne per il 65% e per il 35% da Touriga Nacional e Tinta Roriz, il top di gamma della linea "SAES" è stato fermentato in acciaio inox, a temperatura controllata, per poi svolgere la fermentazione malolattica in botti di rovere francese dove è rimasto in affinamento per 14 mesi.

Note di prova:
Ha un colore rubino di buona intensità e un naso dominato da note floreali seguite da note di frutta fresca e un delicato tocco di legno affumicato e speziato, in bocca il vino è equilibrato, fruttato e di medio corpo, rivelando però molta giovinezza con tannini che denotano una certa fermezza, in degustazione il clou va alla frutta matura per le spezie, Poche botti e delicate note floreali, il finale ha una lunghezza medio/lunga e una media persistenza.

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