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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta de Ventozelo
Quinta de Ventozelo Bianco Blend
- Prezzo di listino
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| Produttore | Quinta de Ventozelo | |
| Raccolto | 2018 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14% | |
| Casta | Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato | |
| Accompagnamenti | Acompanha na perfeição peixe gordo, pratos com acidez expressiva como o ceviche, ou mesmo uma carne de intensidade média. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
All'inverno caldo e piovoso è seguita una primavera fredda, altrettanto piovosa, che ha creato grandi pressioni di peronospora. L'estate è arrivata calda e asciutta, con un impatto più severo sugli appezzamenti esposti, ma con ottimi risultati nei vigneti ad alta quota e nelle varietà a maturazione più tardiva. All'arrivo in cantina, le uve sono state refrigerate in celle frigorifere per 8 ore e
pressato in pressa pneumatica. Seguì la decantazione e la fermentazione iniziata nel
tini di acciaio inox che vengono successivamente trasferiti in botti. Vino di grande complessità e carattere. Bantant fresco e voluminoso, con un finale
setoso e persistente.
pressato in pressa pneumatica. Seguì la decantazione e la fermentazione iniziata nel
tini di acciaio inox che vengono successivamente trasferiti in botti. Vino di grande complessità e carattere. Bantant fresco e voluminoso, con un finale
setoso e persistente.
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