Caves Messias

Quinta do Cachão Annata Porto 1966

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Produttore Caves Messias
Raccolto 1966
Tipo Porto Vintage
Regione Port Wine
Paese d'origine Portugal
Servire 15°C - 17°C
Volume 75cl
Alcool 20%
Casta Castas tradicionais
Accompagnamenti Particularmente agradável com uma sobremesa, com chocolate preto ou queijo. Também sozinho no final de uma refeição.
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
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Quinta do Cachão Annata Porto 1966
Descrizione

Colore giallo ambrato. Al naso sentori di caramello e frutta secca. Corpo medio. Sapore maturo e affinato. Elegante e complesso, con un finale piacevole e persistente.

Produzione del vino:
Vino fermentato con diraspatura parziale a temperatura controllata (24-28ºC), quando il mosto raggiunge il livello di dolcezza desiderato, la fermentazione viene interrotta con l'aggiunta di brandy (77%), successivamente affinato in rovere e imbottigliato tra il secondo e il terzo anno dopo l'approvazione.

Consigli per la conservazione e il servizio:
Servire a temperatura di cantina (15/17 °C). Si consiglia la decantazione per separare i sedimenti. Questo vino matura nel corso degli anni sviluppando una complessa varietà di aromi. Può essere gustato anche giovane per apprezzarne l'intensità fruttata. Si consiglia di berlo dai 4 ai 40 anni dopo l'imbottigliamento. Da consumarsi entro 48 ore dall'apertura.

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