Quinta do Cardo
Quinta Do Cardo Bio Grande Reserva Branco
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Produtor: Quinta do Cardo
Raccolto**: 2021
Tipo: Branco
Regione: Beira Interior
Paese d'origine: Portugal
Servire: 10°C - 12°C
Volume: 75 cl
Alcool: 12.5%
Casta: Siria
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: peixe no forno, queijos intensos de pasta mole e dura, charcutaria de sabores delicados, empadas variadas e carnes pouco intensas.
Num terroir granítico e elaborados com uma sabedoria vitivinícola de quase 100 anos, os nossos vinhos distinguem-se pela experiência sensorial e cultural que oferecem e pela sua identidade ímpar. Este Grande Reserva tem origem nas vinhas mais antigas da Síria, a uma altitude de 750m. As uvas foram colhidas à mão e prensadas em cacho inteiro, aproveitando apenas os primeiros apertos da prensa. É depois vinificado em barricas novas e usadas de carvalho francês de 500L. Estágio de 1 ano em barrica, sobre borras totais de fermentação.
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