Quinta do Cardo
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| Produttore | Quinta do Cardo | |
| Raccolto | 2021 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Beira Interior | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Touriga Nacional | |
| Accompagnamenti | Pratos de sabores delicados tipo carpaccio, peixe no forno e carnes com pouca gordura. |
Questo vino proviene dal vigneto più antico di Touriga Nacional, situato accanto alla colombaia costruita all'inizio del XX secolo. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate in tini tronco-conici a basse temperature, permettendo così di esaltare le caratteristiche specifiche del terroir e il potenziale varietale.
Affina per 12 mesi sui lieviti fini senza alcun passaggio in legno. L'obiettivo di questo vino è quello di esaltare appieno l'eleganza del vitigno in questo terroir d'alta quota così particolare.
Note di degustazione: Elegante colore rubino, con un aroma varietale espressivo, caratterizzato da note floreali e di frutta fresca come le more. Al palato presenta tannini avvolgenti e morbidi, di grande eleganza e precisione.
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