Quinta do Cardo

uinta do Cardo Vigna do Pombal Touriga Nacional

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Produttore Quinta do Cardo
Raccolto 2021
Tipo Tinto
Regione Beira Interior
Paese d'origine Portugal
Servire 14°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 13.5%
Casta Touriga Nacional
Accompagnamenti Pratos de sabores delicados tipo carpaccio, peixe no forno e carnes com pouca gordura.
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uinta do Cardo Vigna do Pombal Touriga Nacional
uinta do Cardo Vigna do Pombal Touriga Nacional
Descrizione

Questo vino proviene dal vigneto più antico di Touriga Nacional, situato accanto alla colombaia costruita all'inizio del XX secolo. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate in tini tronco-conici a basse temperature, permettendo così di esaltare le caratteristiche specifiche del terroir e il potenziale varietale.
Affina per 12 mesi sui lieviti fini senza alcun passaggio in legno. L'obiettivo di questo vino è quello di esaltare appieno l'eleganza del vitigno in questo terroir d'alta quota così particolare.

Note di degustazione: Elegante colore rubino, con un aroma varietale espressivo, caratterizzato da note floreali e di frutta fresca come le more. Al palato presenta tannini avvolgenti e morbidi, di grande eleganza e precisione.

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