Quinta do Crasto
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| Produttore | Quinta do Crasto | |
| Raccolto | NV | |
| Tipo | Tinto Fortificado | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 14°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 20% | |
| Casta | Vinhas Velhas | |
| Accompagnamenti | Ideal para aperitivo ou para acompanhar sobremesas. |
Recensioni e premi:
17,5 punti Vino Grandes Escolhas.
Di colore ambrato, presenta un'eccellente complessità aromatica in cui si possono riscontrare note di miele, fichi e spezie delicate. Al palato rivela grande freschezza ed ottimo equilibrio. Il finale è raffinato, elegante e persistente.
Produzione del vino:
Le uve, provenienti da viti vecchie, sono state trasportate in casse e sottoposte a una rigorosa selezione all'arrivo in cantina. Dopo una pigiatura delicata senza diraspatura, vengono trasferite in un tradizionale lagar (torchio per il vino) dove vengono pigiate a piedi a intervalli regolari. Successivamente, viene aggiunto il distillato d'uva, interrompendo così la fermentazione. Il Quinta do Crasto Porto Tawny 10 anni viene affinato in botti di rovere portoghese da 9000 litri.
Recensioni e premi:
17,5 punti Vino Grandes Escolhas.
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