Quinta do crasto tinto roriz

Colore rosso rubino intenso. Molto espressivo al naso, con aromi di frutti rossi maturi, note di cacao e freschi sentori floreali. Un inizio molto elegante e affascinante che conduce a un vino dalla struttura compatta. Grande volume, trama fine e tannini setosi. Il finale è minerale, fresco e persistente.

Produzione del vino:
Le uve, provenienti dai migliori vigneti di Tinta Roriz presso la Quinta do Crasto, sono state trasportate in cantina in cassette di plastica da 22 kg, dove sono state rigorosamente selezionate su un tavolo di cernita. Le uve sono state pigiate con i piedi in una tradizionale tinozza di pietra ("lagar") e successivamente trasferite in una vasca aperta in acciaio inox, il cui coperchio è stato chiuso mediante pistoni robotizzati. La fermentazione è avvenuta per 10 giorni in un ambiente a temperatura rigorosamente controllata. Il vino è stato affinato per 16 mesi in botti nuove di rovere francese (225 litri).

Recensioni e premi:
95 punti per Robert Parker;
93 punti Wine Magazine;
18,5 punti Vino Grandes Escolhas.