Quinta do Gradil
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| Produttore | Quinta do Gradil | |
| Raccolto | 2018 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Lisboa | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14% | |
| Casta | Chardonnay, Arinto | |
| Accompagnamenti | Perfeito para harmonizar com peixes e frutos do mar ou saladas. |
Recensioni e premi:
87 punti dalla rivista Wine Spectator;
16,5 punti Wine Magazine;
17 punti Vino Grandes Escolhas;
Raccomandato dai Decanter World Wine Awards 2016;
Raccomandato dai Decanter World Wine Awards 2016 (altre colheitas );
Consigliato per l'International Wine Challenge 2012 (altre colheitas ).
Questo vino rivela una struttura elegante e compatta che sostiene aromi stratificati di limone, pompelmo, mela cotogna e biscotto. Complessità e una struttura acida con sentori minerali. Il bâtonnage ha conferito una delicata cremosità, mentre il rovere francese ne prolunga la persistenza al palato.
Produzione del vino:
Le migliori uve Chardonnay e Arinto sono state raccolte a mano nelle fresche mattine della seconda settimana di settembre. Coltivate su terreni argillosi in vigneti a forte pendenza, le uve sono state pressate delicatamente e il mosto è stato fermentato in botti di rovere francese "Allier" per 16 giorni. A ciò ha fatto seguito un processo di "bâtonnage sur lies" per 120 giorni.
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