Quinta do Gradil

Quinta do Gradil Riserva Bianco

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Produttore Quinta do Gradil
Raccolto 2018
Tipo Branco
Regione Lisboa
Paese d'origine Portugal
Servire 8°C - 10°C
Volume 75cl
Alcool 14%
Casta Chardonnay, Arinto
Accompagnamenti Perfeito para harmonizar com peixes e frutos do mar ou saladas.
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Quinta do Gradil Riserva Bianco
Quinta do Gradil Riserva Bianco
Descrizione

Recensioni e premi:
87 punti dalla rivista Wine Spectator;
16,5 punti Wine Magazine;
17 punti Vino Grandes Escolhas;
Raccomandato dai Decanter World Wine Awards 2016;
Raccomandato dai Decanter World Wine Awards 2016 (altre colheitas );
Consigliato per l'International Wine Challenge 2012 (altre colheitas ).

Questo vino rivela una struttura elegante e compatta che sostiene aromi stratificati di limone, pompelmo, mela cotogna e biscotto. Complessità e una struttura acida con sentori minerali. Il bâtonnage ha conferito una delicata cremosità, mentre il rovere francese ne prolunga la persistenza al palato.

Produzione del vino:
Le migliori uve Chardonnay e Arinto sono state raccolte a mano nelle fresche mattine della seconda settimana di settembre. Coltivate su terreni argillosi in vigneti a forte pendenza, le uve sono state pressate delicatamente e il mosto è stato fermentato in botti di rovere francese "Allier" per 16 giorni. A ciò ha fatto seguito un processo di "bâtonnage sur lies" per 120 giorni.

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