Quinta do Monte Xisto Oriente Rosso

Produzione del vino:
Le uve sono state raccolte manualmente da due appezzamenti esposti a est e trasportate in cantina, situata a Vila Nova de Foz Côa, in cassette da 20 kg. La fermentazione è avvenuta in tini di cemento con lieviti indigeni. A questa è seguito un periodo di affinamento di 18 mesi in botti da 600 litri nel magazzino di Vila Nova de Gaia, in riva al mare, con condizioni ottimali di temperatura e umidità.

Appunti per l'esame:
Un aroma delicato, leggermente tannico ed equilibrato con fresche note di frutti rossi come ciliegia e frutti di bosco. Al palato si presenta con una struttura fine e un eccellente equilibrio tra volume, frutto e acidità. Il finale lungo e setoso lascia in bocca una sensazione di freschezza con sentori speziati. Un vino di grande adattabilità a diversi climi e cucine.

Recensioni e premi:
18,5 punti Wine Magazine;
18,5 punti Vino Grandes Escolhas.