Quinta do Noval

Quinta do Noval LBV non filtrato

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Produtor: Quinta do Noval

Raccolto: 2018

Tipo: Tinto

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 15°C - 18°C

Volume: 37.5cl

Alcool: 19,5%

Casta: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca

Accompagnamenti: Para desfrutar com sua bagas sorvete favorito vermelho ou compotas, queijos de pasta mole, ou por sua própria no final do seu jantar.

Descrizione

Tutte le uve provengono dal vigneto Quinta do Noval. Le uve vengono pigiate con i piedi per ottenere il mosto e, durante la fermentazione, vengono pigiate nelle lagares, i tradizionali tini di pietra della Quinta. Il vino matura per almeno 4 anni in botti di rovere, anziché 2 anni per un Millesimato Classico. Questo spiega il suo nome, "Late Bottled Vintage". La maturazione più lunga in botte aiuta a fornire un vino più morbido e offre uno stile molto accessibile, pronto da bere non appena viene imbottigliato. Colore intenso dal profumo fruttato e intenso. Al palato un'esplosione di frutti rossi, con una solida struttura tannica e un finale lungo e morbido.

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