Quinta do Noval Petit Verdot 2020

Petit Verdot è una varietà superiore con una forte personalità individuale e un enorme potenziale di qualità. È meglio conosciuto per la sua presenza in piccole proporzioni nei lotti dei grandi vini Médoc. Ha bisogno di sole e calore per maturare completamente e si è adattato molto bene al Douro, producendo un vino d'uva unico di carattere esuberante e individualità.

CARATTERISTICHE DELLA VENDEMMIA Il 2020 è stato caratterizzato da due periodi distinti. Il primo è stato durante l'inverno e fino alla fine di maggio, quando le abbondanti piogge hanno rifornito le riserve idriche del terreno. Tuttavia, l'umidità ha portato ad alcuni attacchi di peronospora che sono stati controllati con successo. Più tardi, nel mese di giugno, le condizioni molto calde e siccitose hanno portato a una riduzione dei volumi di vino che ha mostrato grande qualità e carattere. La vendemmia delle uve rosse è iniziata il 1° settembre e si è conclusa il 22 settembre. Nonostante le circostanze difficili e una vendemmia inferiore al previsto, i vini del Douro hanno concentrazioni incredibili, sono accattivanti e hanno una buona struttura. A causa dell'annata vitivinicola, i vini rossi hanno un'elevata gradazione alcolica, bilanciata dall'incantevole intensità del frutto maturo. Touriga Nacional si è distinta nel 2020, dando vita a vini eccellenti, setosi e floreali. Il Tinto Cão è un altro vitigno che si è distinto: delicato e resistente alla siccità, è stato un tassello importante negli assemblaggi. Alla fine, la resilienza e l'impegno del nostro team durante la vendemmia 2020 sono stati premiati con vini di grande potenziale, tra i migliori mai realizzati alla Quinta.

NOTE DI DEGUSTAZIONE Questo 2020 ha un colore viola molto profondo e scuro, con intensità al naso, con note di inchiostro e frutti di bosco con spezie. Ben scolpito e levigato in bocca, ha una struttura chiusa con un volume immenso e note di quercia ben integrate. È un vino forte che unisce sia la freschezza che la complessità del frutto, che gli conferisce un finale molto lungo. Carlos Agrellos, Direttore Tecnico.

VINIFICAZIONE Questo vino viene fatto fermentare in tini di acciaio inox per 8 giorni con lieviti selezionati dove viene poi svolta la fermentazione malolattica.