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Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Quinta do Noval
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| Produttore | Quinta do Noval | |
| Raccolto | 2011 | |
| Tipo | Porto Vintage | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 15ºC - 17°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 19,5% | |
| Casta | Old Vines | |
| Accompagnamenti | Particularmente agradável com uma sobremesa, com chocolate preto ou queijo. Também por si só no final de uma refeição. |
I Porto d'annata vengono dichiarati solo nelle grandi annate (3 o 4 anni in un decennio) e solo quando i vini soddisfano i rigorosi standard di Noval. Tutte le uve provengono dal vigneto Quinta do Noval. Le uve vengono pigiate con i piedi per ottenere il mosto e poi durante la fermentazione maceram per ottenere la migliore estrazione possibile nelle lagares, i tradizionali tini di pietra della Quinta. Affina per 18 mesi in tini di legno di varie capacità.
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