Quinta do Noval Vintage 2013

L'ESPRESSIONE SUPREMA DEL TERROIR DI QUINTA DO NOVAL
L'annata Quinta do Noval si caratterizza per la purezza del frutto e per una qualità fine e delicata, tipica dei vini della tenuta in generale, ma che trova la sua espressione più notevole e duratura nei Porto d'annata. Equilibrio, armonia, finezza ed eleganza caratterizzano i nostri Porto d'Annata, che vengono dichiarati solo in annate eccellenti (3 o 4 anni in ogni decennio) e solo quando i vini raggiungono gli standard più esigenti di Noval. Ciononostante, i vini selezionati per Quinta do Noval Vintage Ports rappresentano solo una piccola parte della nostra produzione totale.

ANDAMENTO DELLA VENDEMMIA 2013
La primavera fresca e umida ha preceduto un'estate calda e secca, praticamente priva di piogge. Questa evoluzione delle condizioni climatiche ha fortemente condizionato l'evoluzione del
del ciclo vegetativo, determinando un'annata di bassa produzione e un ritardo nella maturazione di circa 10 giorni. Abbiamo iniziato la vendemmia il 10 settembre, con le uve in perfetta sanità e maturazione che hanno prodotto mosti di altissima qualità. I vini che compongono la nostra annata 2013 sono stati ottenuti da
uve raccolte in questo periodo iniziale. Successivamente, tra il 27 settembre e il 3 ottobre ha piovuto, il che ha aumentato il contenuto di umidità all'80 o 90%, portando a condizioni favorevoli per l'emergere del marciume grigio, e abbiamo quindi dovuto accelerare il ritmo della vendemmia per raccogliere le uve in buone condizioni. In quest'ultimo periodo si producevano buoni vini, ma nella prima parte della stagione si producevano assemblaggi eccezionali.
raccolto.

VINIFICAZIONE
Le uve vengono pigiate nei lagares per ottenere il mosto, e poi macerate durante la fermentazione per ottenere la migliore estrazione possibile.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
"Il bel colore viola intenso, i seducenti aromi di fiori selvatici del Douro e la frutta pura fanno di questa fine e delicata annata 2013 un tipico esempio dell'espressione
di Quinta do Noval". António Agrellos, Direttore Tecnico