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Quinta do Noval

Quinta do Noval Annata Nazionale 2000

Prezzo di listino: €2.005,91 DOURO IVA23 Porto Vintage Vinhos do Porto
Prezzo di vendita: €2.005,91 DOURO IVA23 Porto Vintage Vinhos do Porto
Prezzo di listino: DOURO IVA23 Porto Vintage Vinhos do Porto

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Produtor: Quinta do Noval

Raccolto: 2000

Tipo: Porto Vintage

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 15°C - 17°C

Volume: 75cl

Alcool: 19,5%

Casta: Old Vines

Accompagnamenti: Particularmente agradável com uma sobremesa, com chocolate preto ou queijo. Também por si só no final de uma refeição.

Descrizione

98 punti Jamie Goode - Viola/nero, è incredibilmente puro e concentrato con una buona profondità. Al palato è intenso oltre ogni immaginazione con more dolcissime e al naso troverete cassis, cioccolato, liquirizia e spezie. I tannini sono dolci, il vino riempie la bocca all'ingresso e il finale è lungo. Anche se giovane, questo porto è pronto da bere e continuerà ad esserlo per i prossimi vent'anni.

Vinificazione:

I Porto d'annata vengono dichiarati solo nelle grandi annate (3 o 4 anni in un decennio) e solo quando i vini soddisfano i rigorosi standard di Noval. Tutte le uve provengono dal vigneto Quinta do Noval. Le uve vengono pigiate con i piedi per ottenere il mosto e poi durante la fermentazione maceram per ottenere la migliore estrazione possibile nelle lagares, i tradizionali tini di pietra della Quinta. Affina per 18 mesi in tini di legno di varie capacità.

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Quinta do Noval Annata Nazionale 2000

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