Quinta do Noval Vintage Nacional 2011

UNO DEI MIGLIORI VINI DEL MONDO E UNO DEI VINI PIÙ PREMIATI
O TERROIR

Un piccolo appezzamento di viti autoportanti, nel cuore del vigneto di Quinta do Noval, non toccato dalla fillossera. La parola "Nazionale" si riferisce al fatto che questi vitigni portoghesi crescono esclusivamente nel Douro sul suolo portoghese, senza portainnesto americano, e quindi direttamente "radicati nel suolo della Nazione". Questo grande vino è motivo di orgoglio per il popolo portoghese e, quando è al suo meglio, è la massima espressione dello straordinario terroir di Quinta do Noval.

CONDIZIONI DI RACCOLTA NEL 2011

Non ci sono "annate facili" nella Valle del Douro, ma anche se il risultato finale è stato un vino magnifico, il 2011 è stato in realtà un anno pieno di sfide, in particolare in vigna, e c'è voluta la massima vigilanza per produrre questo grande vino.
Porto d'annata 2011.

Da ottobre 2010 a settembre 2011 le precipitazioni totali sono state di 743 mm, leggermente al di sopra della media trentennale (596 mm) ma molto inferiori a quelle del 2010 (1254 mm). L'85% di queste precipitazioni è caduto durante l'inverno, il che è stato un fattore molto positivo, in quanto ha ricostituito le riserve idriche nel terreno in profondità. Al contrario, il clima è stato molto secco il resto dell'anno, e dalla primavera all'autunno, solo in estate le temperature sono state moderate.

In generale, possiamo dire che nel 2011 le temperature registrate non sono state superiori a quelle del 2010. Tuttavia, ci sono state una serie di condizioni estreme che hanno segnato il clima, come ondate di calore periodiche, temperature notturne
venti forti e forti, asciutti.

Giugno è stato molto irregolare. Nella seconda metà, temperature comprese tra i 30 e i 40°C hanno causato un'ondata di caldo che ha provocato bruciature nei grappoli più esposti, soprattutto a Tinta Barroca (30%). A luglio (molto ventoso) e agosto, le temperature sono state relativamente normali e hanno offerto notti fresche. Per più di tre mesi non abbiamo avuto praticamente nessuna pioggia. L'acqua era necessaria per completare la maturazione. Fortunatamente, il 21 agosto, a Noval sono piovuti 19,6 mm, che hanno fornito l'umidità necessaria per la maturazione per riprendere il suo corso.

Iniziamo la raccolta delle uve bianche il 27 agosto. Il 1° settembre è tornata la pioggia. Visto che tutte le previsioni meteo erano positive, abbiamo deciso di posticipare la vendemmia di una settimana, per permettere alle viti di sfruttare questa umidità per completare la maturazione delle uve. È stata una decisione saggia, poiché la mietitura è continuata fino alla fine sotto un sole caldo e glorioso. Al momento della vendemmia le uve erano in ottime condizioni e si sono manifestate subito quando sono state pigiate nelle lagares, un
Colore vero, ricco, profondo e ottimi aromi intensi di frutta. Sapevamo allora, senza ombra di dubbio, che ci aspettava un grande anno.
Il Nacional è stato vendemmiato il 10 ottobre, con le uve perfettamente sane e mature, che, pigiate nel lagar, hanno mostrato una straordinaria intensità aromatica, colore e concentrazione.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

"Forte personalità, distinta e appariscente, con una grande presenza dove i tannini sono potenti ma squisiti e il frutto molto intenso, puro e concentrato. Un equilibrio che esplode in bocca..." António Agrellos, Direttore Tecnico