Quinta do Pôpa

Quinta do Pôpa Homenagem Rosso

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Produttore Quinta do Pôpa
Raccolto 2015
Tipo Tinto
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 14.5%
Casta Touriga Nacional, Tinta Roriz, Old Vines
Accompagnamenti É ideal para acompanhar cabrito assado, carne de carneiro, arroz de frango.
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Quinta do Pôpa Homenagem Rosso
Quinta do Pôpa Homenagem Rosso
Descrizione

Colore rubino. Complesso e intenso, esalta la frutta nera matura in equilibrio con le spezie acquisite dall'affinamento in botti di rovere. Corposo e morbido al palato. Questo è un vino in cui i tannini sono presenti ma raffinati ed eleganti. Ricerca un equilibrio tra concentrazione e freschezza.

Produzione del vino:
Dopo un'attenta selezione in vigna e in cantina, la fermentazione dei diversi vitigni è avvenuta separatamente in piccole vasche di acciaio inox, con una macerazione prolungata, durante la quale le uve sono state pigiate delicatamente con i piedi. Il vino è stato poi trasferito direttamente in botti di rovere francese, di cui il 40% nuove e il 60% di secondo e terzo passaggio, dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica e il vino è stato affinato per nove mesi.

Recensioni e premi:
93 punti Wine Magazine;
18 punti Vino Grandes Escolhas.

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