Quinta do Síbio

Quinta do Síbio Ananico

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Produttore Quinta do Síbio
Raccolto 2019
Tipo Branco
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 10°C - 12°C
Volume 75cl
Alcool 12.5%
Casta Moscatel Ottonel
Accompagnamenti Ideal para acompanhar todos os pratos de peixe, frutos do mar e alguns pratos de carne mais leves.
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Quinta do Síbio Ananico
Descrizione

SU RICHIESTA

Un vino dalla grande versatilità gastronomica e dall'ottimo potenziale di invecchiamento.

Quinta do Síbio Ananico è un vino secco e minerale, ma al contempo molto fruttato e con un'ottima acidità. Un vino di grande versatilità gastronomica e con un eccellente potenziale di invecchiamento.

Ananico è il nome del vigneto da cui nasce questo insolito e particolarmente aromatico vino bianco. Con note fruttate e floreali che dimostrano immensa freschezza e complessità, rivela un aroma distintivo e incantevole. Un vino originale che rappresenta tutta la creatività che ruota attorno a questa storica tenuta, nella produzione di un altro grande vino bianco del Douro, contraddistinto da un carattere unico e da una straordinaria capacità di invecchiamento in bottiglia.

Vinificazione: Le uve vengono pigiate in una pressa pneumatica, seguita dalla fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino, al 100%, affina in serbatoi di acciaio inox per un periodo di 6 mesi prima dell'imbottigliamento.