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Quinta do Sobral
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| Produttore | Quinta do Sobral | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Dão | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14% | |
| Casta | Encruzado | |
| Accompagnamenti | Deve ser servido fresco com pratos de peixe, marisco, aves e carnes jovens. |
Colore giallo citrino, limpido e brillante. Profumo di limone, resina floreale (violette). Molto complesso, leggera sensazione di rovere, morbida vaniglia. Buona struttura, con carattere, l'acidità spicca e persiste in bocca, con un finale speziato (zenzero). Si percepisce l'untuosità del rovere, senza essere eccessiva al palato, grazie al leggero affinamento e al contatto con i lieviti.
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