QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Quinta do Sobreiró de Cima Cabernet Sauvignon Rosso

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Produttore QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Raccolto 2021
Tipo Tinto
Regione Trás-os-Montes
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 15%
Casta Cabernet Sauvignon
Accompagnamenti Excelente harmonização com pratos de carne assada ou queijos fortes.
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Quinta do Sobreiró de Cima Cabernet Sauvignon Rosso
Quinta do Sobreiró de Cima Cabernet Sauvignon Rosso
Descrizione

Recensioni e premi:
15,5 punti da Wine Magazine.

Di colore rubino, presenta un aroma intenso di frutti rossi maturi, come prugna e ciliegia, con note di peperone maturo, tipiche di questo vitigno. Al palato è pieno e persistente, equilibrato da un tocco speziato. Questo vino non viene affinato in legno per esaltare il carattere del vitigno.

Produzione del vino:
Uve raccolte a mano in piccole cassette forate. Ricevute con diraspatura e pigiatura immediata. Fermentazione in tini di acciaio inox con macerazione a temperatura controllata di circa 23°C, con macerazione prolungata. Affinamento in tini di acciaio inox fino all'imbottigliamento.

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