QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Quinta do Sobreiró de Cima Riserva Bianco

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Produttore QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Raccolto 2023
Tipo Branco
Regione Trás-os-Montes
Paese d'origine Portugal
Servire 10°C - 12°C
Volume 75 cl
Alcool 13.5%
Casta Códega do Larinho, Moscatel Galego
Accompagnamenti Ideal para acompanhar com queijos, grelhados, peixes temperados e todo o tipo de carnes grelhadas.
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Quinta do Sobreiró de Cima Riserva Bianco
Quinta do Sobreiró de Cima Riserva Bianco
Descrizione

87 punti Wine Magazine

Colore giallo paglierino. Profumo intenso di frutta bianca matura con note agrumate che gli conferiscono freschezza. Vino corposo, complesso ed equilibrato nel finale.

Produzione del vino:
Colheita manuale in piccole cassette forate. Ricevute completamente diraspate. Piglatura e pressatura delicate in atmosfera inerte. Fermentazione prolungata a temperatura controllata di circa 14ºC. Affinamento in botti di rovere francese e americano, con rimescolamento delle fecce fini - "bâtonnage" - fino all'imbottigliamento.

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