Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
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| Produttore | QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA | |
| Raccolto | 2024 | |
| Tipo | Rosé | |
| Regione | Trás-os-Montes | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Touriga Nacional, Tinta Roriz | |
| Accompagnamenti | Excelente com carnes magras grelhadas, massas, pizzas e ideal com aperitivos. Também acompanha bem tapas, sushis, risotos e peixes bem temperados. |
Di colore rosato con riflessi rossi, unisce aromi di frutti rossi freschi, come lampone e ribes, a una nota più fresca di fiori selvatici, tipica del vitigno. Al palato è intenso, con un profilo selvatico e un'acidità croccante che lo rende un vino molto gastronomico.
Produzione del vino:
Colheita manuale in piccole cassette forate. Ricezione con diraspatura completa. Pigatura e pressatura delicata in atmosfera inerte. Fermentazione prolungata a temperatura controllata di circa 14°C. Affinamento in serbatoi di acciaio inox fino all'imbottigliamento.
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