QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Quinta do Sobreiró de Cima Rosato

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Produttore QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Raccolto 2024
Tipo Rosé
Regione Trás-os-Montes
Paese d'origine Portugal
Servire 10°C - 12°C
Volume 75 cl
Alcool 13.5%
Casta Touriga Nacional, Tinta Roriz
Accompagnamenti Excelente com carnes magras grelhadas, massas, pizzas e ideal com aperitivos. Também acompanha bem tapas, sushis, risotos e peixes bem temperados.
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Quinta do Sobreiró de Cima Rosato
Quinta do Sobreiró de Cima Rosato
Descrizione

Di colore rosato con riflessi rossi, unisce aromi di frutti rossi freschi, come lampone e ribes, a una nota più fresca di fiori selvatici, tipica del vitigno. Al palato è intenso, con un profilo selvatico e un'acidità croccante che lo rende un vino molto gastronomico.

Produzione del vino:
Colheita manuale in piccole cassette forate. Ricezione con diraspatura completa. Pigatura e pressatura delicata in atmosfera inerte. Fermentazione prolungata a temperatura controllata di circa 14°C. Affinamento in serbatoi di acciaio inox fino all'imbottigliamento.