QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Quinta do Sobreiró de Cima Rosso

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	Produttore	QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
	Raccolto	2024
	Tipo	Tinto
	Regione	Trás-os-Montes
	Paese d'origine	Portugal
	Servire	16°C - 18°C
	Volume	75 cl
	Alcool	13%
	Casta	Touriga Nacional, Trincadeira, Cabernet Sauvignon
	Accompagnamenti	É um vinho versátil gastronomicamente, harmonizando bem com uma tábua de enchidos, com queijos de diversas curas e texturas, também acompanha bem saladas, massas, pizas, e carnes grelhadas, no forno ou estufadas.

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Descrizione

Recensioni e premi:
15,5 punti da Wine Magazine.

Uve provenienti da vitigni classici della Transmontana, che uniscono l'intensità aromatica del Touriga-Nacional con l'aroma floreale e profumato e la struttura conferiti dal Trincadeira, insieme alla freschezza e all'acidità del Cabernet Sauvignon. È un vino giovane, senza invecchiamento, che esalta gli aromi varietali.

Produzione del vino:
Uve raccolte a mano in piccole cassette forate. Ricevute con diraspatura e pigiatura immediata. Fermentazione in tini di acciaio inox con macerazione a temperatura controllata di circa 23°C, con macerazione prolungata. Affinamento in tini di acciaio inox fino all'imbottigliamento.