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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Quinta do Sobreiró de Cima Verdelho Sauvignon Blanc Bianco
- Prezzo di listino
- €16,95
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| Produttore | QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA | |
| Raccolto | 2022 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Trás-os-Montes | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13% | |
| Casta | Verdelho, Sauvignon Blanc | |
| Accompagnamenti | Pelo seu volume e acidez, é um excelente companheiro de mesa, pela sua versatilidade. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Di colore giallo-verde, con un aroma fresco di agrumi e frutti esotici con note minerali, al palato è secco, lungo e croccante, caratterizzato da acidità e giovinezza.
Produzione del vino:
Selezione delle migliori uve Verdelho e Sauvignon Blanc tramite vendemmia manuale in piccole cassette forate. Ricezione con diraspatura totale e pigiatura immediata, macerazione a freddo e chiarificazione del mosto. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi primari dei vitigni, seguita da un periodo di lavorazione sulle fecce fini e un breve affinamento in bottiglia, che ha portato a un vino bivarietale caratterizzato dalle peculiarità di entrambi i vitigni.
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