QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Quinta do Sobreiró de Cima Vigna 1932 Rosso

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Produttore QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Raccolto 2017
Tipo Tinto
Regione Trás-os-Montes
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 13%
Casta Touriga Nacional, Trincadeira, Cabernet Sauvignon
Accompagnamenti É um vinho versátil gastronomicamente, harmonizando bem com uma tábua de enchidos, com queijos de diversas curas e texturas, também acompanha bem saladas, massas, pizas, e carnes grelhadas, no forno ou estufadas.
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Quinta do Sobreiró de Cima Vigna 1932 Rosso
Quinta do Sobreiró de Cima Vigna 1932 Rosso
Descrizione
Recensioni e premi:
15,5 punti da Wine Magazine.
Uve provenienti da vitigni classici della Transmontana, che uniscono l'intensità aromatica del Touriga-Nacional con l'aroma floreale e profumato e la struttura conferiti dal Trincadeira, insieme alla freschezza e all'acidità del Cabernet Sauvignon. È un vino giovane, senza invecchiamento, che esalta gli aromi varietali.
Produzione del vino:
Uve raccolte a mano in piccole cassette forate. Ricevute con diraspatura e pigiatura immediata. Fermentazione in tini di acciaio inox con macerazione a temperatura controllata di circa 23°C, con macerazione prolungata. Affinamento in tini di acciaio inox fino all'imbottigliamento.

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