DFE
Quinta Do Soque DFE Signature
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Produtor: DFE
Raccolto**: 2011
Tipo: Vinho tinto
Regione: Douro
Paese d'origine: Portugal
Servire: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 14.5%
Casta: Touriga Nacional, Touriga Franca
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Harmonização: ideal para acompanhar carnes vermelhas, caças e queijos intensos. Para que atinja a sua plenitude deve ser aberto 1 a 2 horas antes de servir.
O DFE não é apenas um corte de uvas, mas de Quintas. Cada vinícola do grupo DFE produz vinhos de forma independente e eles são cortados para gerar esse vinho super original. Fazem parte do grupo Douro Family Estates as quintas Brites Aguiar, Quinta dos Poços, Quinta das Bajancas e Quinta do Soque. Cada vinícola é familiar, tradicional, com pisa a pé e produz pouquíssima quantidade.
De cor rubi intensa apresenta um aroma compacto e intenso, notas florais, fruto preto bem maduro. Na boca mostra frescura com taninos finos plenos de elegância. Ao longo da prova abre e desenvolve grande complexidade, final longo e sofisticado. Este conjunto de características confere-lhe a possibilidade de evolução em garrafa.
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