Quinta do Vale Meão Tint 2021 (copia)

 Naso profondo e complesso, con molte sfumature aromatiche, senza alcun aroma che si sovrappone a vicenda. In gara è vibrante, in una serie di grande eleganza, eccellente integrazione del legno, sorprendente l'ampia varietà di sapori, con una fine molto lunga.

Vinificazione:
Dopo aver schiacciato, le uve soffrono di uno shock termico seguito da una camminata per quattro ore in gru in granito. Il must viene trasferito in cantine di piccole capacità con il controllo della temperatura. Le uve sono vinificate separatamente. Presentazione in botti di quercia francese.