Quinta dos Avigados

Avidagos Bianco

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Total:

	Produttore	Quinta dos Avigados
	Raccolto	2023
	Tipo	Vinho branco
	Regione	Douro
	Paese d'origine	Portugal
	Servire	10°C - 12°C
	Volume	75cl
	Alcool	13%
	Casta	Malvasia Fina, Gouveio, Vital, Viosinho, Arinto
	Accompagnamenti	Acompanha bem um prato de peixe e carnes brancas grelhadas.

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Descrizione

Recensioni e premi:
84 punti per Robert Parker;
16 punti Vino Grandes Escolhas;
15,5 punti da Wine Magazine.

Produzione del vino:
Il vigneto è impiantato su terreni molto sassosi e scistosi con un'ottima esposizione al sole. Le diverse varietà sono coltivate in parcelle separate, consentendo un monitoraggio perfetto. Colheita manuale in piccole cassette. Permanenza totale. Macerazione leggera. Fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio inox. Affinamento sulle fecce fini con bâtonnage regolare fino all'imbottigliamento.

Appunti per l'esame:
Colore giallo paglierino con riflessi. Profumo di buona intensità, dove spicca il frutto maturo dell'albero. Al palato è cremoso, con acidità equilibrata, buona sensazione in bocca e finale di media persistenza.