Quinta dos Avigados

Avidagos Branco

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Produtor: Quinta dos Avigados

Raccolto**: 2022

Tipo: Vinho branco

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 10°C - 12°C

Volume: 75cl

Alcool: 13%

Casta: Malvasia Fina, Gouveio, Vital, Viosinho, Arinto

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Acompanha bem um prato de peixe e carnes brancas grelhadas.

Descrizione

Vinificazione:
Il vigneto è situato in un terreno molto roccioso e con un'eccellente esposizione al sole. Le diverse varietà sono piantate in appezzamenti, consentendo così un accompagnamento perfetto. Raccolta manuale in piccole scatole. Inseguimento totale. Leggera macerazione. Fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio inossidabile. Stage su lepri sottili con bâtonnage regolare fino all'imbottigliamento.

Note di prova:
Colore della paglia agrumi con riflessi. Aroma con buona intensità dove spicca il frutto maturo dell'albero. Palato cremoso con acidità equilibrata, buon aroma in bocca e finale moderatamente lungo.