Quinta dos Carvalhais Colheita Rosato

Recensioni e premi:
86 punti Wine Magazine;
16,5 punti Vino Grandes Escolhas;
Medaglia d'argento, Concours Mondial de Bruxelles 2023.

Produzione del vino:
Le uve Touriga Nacional e Alfrocheiro utilizzate in questo blend sono state raccolte e vinificate separatamente. La vendemmia è avvenuta prima del solito, pertanto le uve hanno mantenuto una buona acidità e freschezza. Sono state pressate molto delicatamente in una pressa pneumatica, senza pigiatura né diraspatura, e il mosto ha fermentato sulle bucce in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di circa 14-16 °C. Il Quinta dos Carvalhais Colheita Rosé è stato imbottigliato dopo un breve affinamento di 4 mesi in serbatoi di acciaio inox.

Appunti per l'esame:
Il colore leggermente rosato di questo rosé allude all'eleganza del suo aroma: delicate note di frutti di bosco, come lamponi e more, completate da meravigliose e raffinate sfumature floreali. Al palato, la vivace acidità tipica della regione del Dão dona freschezza al vino. Raffinato, complesso e accattivante, un fruttato rinato al palato invita a un finale lungo e armonioso.