Quinta dos Carvalhais
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| Produttore | Quinta dos Carvalhais | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Rosé | |
| Regione | Dão | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12.5% | |
| Casta | Alfrocheiro | |
| Accompagnamenti | Perfeito para acompanhar carnes brancas ou vermelhas, peixes gordos e queijos. |
Prodotto esclusivamente con uve Alfrocheiro, questo rosé in edizione speciale rivela tutto il potenziale di questo vitigno emblematico del Dão. Quinta dos Carvalhais coniuga la tradizione vitivinicola della regione con innovazione e precisione, creando vini eleganti e strutturati che riflettono la diversità e la ricchezza del terroir.
Dal delicato colore rosa petalo, questo rosé presenta un'impressionante gamma aromatica: note floreali, di prugna, lampone e fragola, unite a sottili sentori di cedro, resina e miele. Questi ultimi derivano dall'affinamento in speciali botti di vino bianco, che gli conferiscono complessità ed eleganza.
Al palato si distingue per la vivace acidità ben integrata, il sorprendente volume e il finale lungo e delicato. Un vino versatile e gastronomico, perfetto per accompagnare carni bianche o rosse, pesce azzurro e formaggi.
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