Quinta dos Frades Dona Sylvia Grande Riserva Bianco

Un vino bianco del Douro dal frutto molto espressivo e con un tocco di vaniglia e tostato conferito dal legno. L'obiettivo è da sempre quello di essere un punto di riferimento tra i vini bianchi della Valle del Douro. Si presenta con un colore giallo limone di media intensità. Al naso si percepiscono note intense di pompelmo e menta, con leggere sfumature di vaniglia e sentori tostati di rovere nuovo. Al palato è corposo, con una vivace acidità e accenni di agrumi e frutta tropicale, il tutto intrecciato con aromi fini ed eleganti derivanti dal rovere di alta qualità; il finale è secco, lungo e minerale.

Produzione del vino:
Questo vino bianco è stato prodotto con l'intento di esprimere la massima qualità possibile ottenuta da uve bianche provenienti da viti vecchie. Per esaltare la complessità aromatica e la sensazione al palato, vengono utilizzate botti di legno nuove al 100% da 400 litri, con una tostatura molto leggera, secondo lo stile borgognone.

Appunti per l'esame:
Un vino bianco del Douro dal frutto molto espressivo e con un tocco di vaniglia e tostato conferito dal legno. L'obiettivo è da sempre quello di essere un punto di riferimento tra i vini bianchi della Valle del Douro. Si presenta con un colore giallo limone di media intensità. Al naso si percepiscono note intense di pompelmo e menta, con leggere sfumature di vaniglia e sentori tostati di rovere nuovo. Al palato è corposo, con una vivace acidità e accenni di agrumi e frutta tropicale, il tutto intrecciato con aromi fini ed eleganti derivanti dal rovere di alta qualità; il finale è secco, lungo e minerale.