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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta dos Termos
Quinta dos Termos Alto do Pocinho Bianco
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Total:
| Produttore | Quinta dos Termos | |
| Raccolto | 2022 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Beira interior | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Casta | Rabigato, Viosinho | |
| Accompagnamenti | Ideal para servir como aperitivo, ou como acompanhamento de pratos frios como ceviches, tártaros e saladas. É um bom companheiro de sopas, pratos de peixe e carnes leves. Dado o seu corpo e complexidade aromática, também acompanha muito bem cozinhas condimentadas. |
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Descrizione
Colore giallo citrino brillante. Aroma delicato, con note dell'inconfondibile carattere del vitigno Rabigato. Al palato sorprende per la sua notevole acidità, conferita dal vitigno Viosinho, per la sua notevole struttura, la consistenza cremosa e il delicato aroma retronasale, che gli conferiscono un finale lungo e piacevole.
Produzione del vino:
Raccolta manuale in cassette da 15 kg. Diraspatura totale con protezione contro l'ossidazione precoce. Fermentazione controllata tra 20°C e 22°C. Affinamento in acciaio inox.
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