Família Amorim

Quinta Nova Terroir Blend Riserva Rosso

€20,91
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Produttore Família Amorim
Raccolto 2021
Tipo Tinto
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 14%
Casta Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
Accompagnamenti Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
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Quinta Nova Terroir Blend Riserva Rosso
Quinta Nova Terroir Blend Riserva Rosso
Descrizione

Questo vino ci riporta al vigneto, alla fattoria, ai campi terrazzati. Il colore intenso di un'annata eccellente, la complessità e la densità degli aromi di frutti di bosco, ribes nero e mirtilli; spezie bianche. Grande concentrazione; grande equilibrio tra la struttura muscolosa e la consistenza succulenta che si intrecciano con il corpo del vino, conferendogli un finale teso, lungo e profondo.

Produzione del vino:
Selezione manuale delle uve sul tavolo di cernita all'ingresso della cantina. Macerazione a freddo pre-fermentativa (8-9ºC) per 6 giorni. Fermentazione a bassa temperatura (22º - 24ºC) per 8 giorni in acciaio inox; 2 rimontaggi al giorno. Spremitura (quando i livelli di glucosio/fruttosio scendono al di sotto di 40 g/L). Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox. Affinamento in botti di rovere francese per 6 mesi.

Recensioni e premi:
91 punti dalla rivista Wine Enthusiast;
90 punti Wine Magazine;
88 punti dalla rivista Wine Spectator;
17,5 punti Vino Grandes Escolhas.

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