Sociedade Agrícola Quinta Seara D’ordens, Lda

Seara d'Ordens TalentVs Memórias branco

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Produtor: Sociedade Agrícola Quinta Seara D’ordens, Lda

Raccolto: 2021

Tipo: Branco

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 10°C - 12°C

Volume: 75cl

Alcool: 13.5%

Casta: Castas tradicionais do Douro

Accompagnamenti: Queijos, carnes vermelhas, assados e caça.

Descrizione

Este vinho tem como característica diferenciadora a demonstração de todas as potencialidades da localização de meia encosta em Altitude (500m) com a mistura das várias castas tradicionais do Douro. Todas essas características, aliadas aos métodos tradicionais de vinificação, deram a este vinho curtimenta complexidade e elegância.

Vinficação:Fermentação em lagar com pisa a pé. Terminou em barricas usadas de 500l durante 16 meses com batonnage sobre as borras.


Estágio:16 meses em barricas de carvalho francês usadas de 500l e 12 meses em garrafa.

É um vinho intenso, maduro, específico do “Terroir” do Douro, prevê-se um envelhecimento positivo na garrafa durante cerca de 10 a 20 anos após o engarrafamento.

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