Quinta Vale Dona Maria Vigna da Francisca

Piantato nel 2004 con vitigni di grande carattere e complessità, questo vino esprime la vivacità e la freschezza della giovinezza e l'intensa fruttuosità della regione del Douro. Vinha da Francisca ha un profilo molto elegante e un grande potenziale di invecchiamento.

Origine dell'uva: Nel 2004, anno del 18° compleanno di Francisca, figlia di Cristiano van Zeller, è stato piantato un nuovo vigneto, con Sousão (50%), Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Francisca e Rufete. Con un totale di 4,5 ettari, il vigneto di Francisca è esposto principalmente a sud e sud-est.

Vinificazione e invecchiamento: Tutte le uve vengono raccolte a mano, accuratamente selezionate sul tavolo di cernita e diraspate prima di essere introdotte nei lagares di granito (tradizionali vasche di pietra). Le uve vengono pigiate con i piedi nei lagares e fermentano per 7-10 giorni a temperature comprese tra 22°C e 27°C, con rimontaggi manuali. I vini vengono poi trasferiti in nuove botti di rovere francese da 225 litri di diverse caratteristiche (Seguin Moreau, François Frères, Taransaud, Nadalie e Berthomieu), dove avviene la fermentazione malolattica. Il vino affina per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 50% nuove. La selezione finale delle botti e l'assemblaggio avvengono circa un mese prima dell'imbottigliamento.

Appunti per l'esame: Eccezionalmente fresco, il Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca 2012 si distingue per la sua eleganza. Dal colore intenso, questo vino seduce con il suo aroma concentrato di frutti rossi maturi, amarena, prugna e lampone. Eleganza e freschezza preannunciano un finale lungo e cremoso.

Premi: Vino dell'anno (2021; 2022) – Concorso Vini del Portogallo | 96 punti – Decanter World Wine Awards | 95 punti – Guida Din Vin | 94 punti/Selezione della cantina – Wine Enthusiast; 18,5/20 punti – Grandes Escolhas |