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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Adega de Borba
Quintas de Borba Grande Riserva Rosso
- Prezzo di listino
- €19,78
- Prezzo di vendita
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| Produttore | Adega de Borba | |
| Raccolto | 2019 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Alentejo | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14.5% | |
| Casta | Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional | |
| Accompagnamenti | Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Aroma di composta di frutti neri. Sapore corposo con tannini morbidi, fruttati e tostati, dalla freschezza finale al dolce cacao.
Produzione del vino:
Dopo un rigoroso monitoraggio della maturazione delle uve in vigna, all'arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate delicatamente, seguite dalla fermentazione alcolica in tini di acciaio inox con pigiatura meccanica, conclusasi con una macerazione di 10 giorni a temperatura controllata di 22-25 °C. La fermentazione malolattica si è svolta in tini di acciaio inox di piccolo volume. Un affinamento di 12 mesi in botti nuove di rovere francese e americano ha preceduto l'imbottigliamento, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia di 12 mesi in cantina.
Recensioni e premi:
92 punti Wine Magazine;
17,5 punti Vino Grandes Escolhas.
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