Carlos Alonso Wines

Quintela Rosso

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	Produttore	Carlos Alonso Wines
	Raccolto	2023
	Tipo	Tinto
	Regione	Douro
	Paese d'origine	Portugal
	Servire	16°C - 18°C
	Volume	75cl
	Alcool	13%
	Casta	Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
	Accompagnamenti	Acompanha bem pratos de peixe, carnes brancas, massas e comida asiática.

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Descrizione

Di colore rosso rubino con splendide sfumature violacee. Al naso presenta note floreali e sentori di frutti rossi, ben integrati con il rovere tostato. Al palato è corposo e complesso, con frutta matura e tannini morbidi.

Produzione del vino:
Vinificato in serbatoi di fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 28°C per 10 giorni. Tutte le varietà vengono fermentate separatamente. Segue un'ulteriore macerazione carbonica di 5 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, affina in botti di rovere francese usate per 9 mesi.