Ramos Pinto Urtiga Rosso

Di colore viola brillante con vividi riflessi rossi, presenta un aroma intenso e fresco. Poi, con grande eleganza, emerge una grande varietà aromatica: sentori di bosco, terra umida, frutti rossi e una sensazione minerale di roccia. Seguono note speziate, come peperone verde e chiodi di garofano. Al palato è di un'eleganza straordinaria, setoso, con fragole e ciliegie in primo piano. Finale lungo e strutturato con tannini maturi e una freschezza e vivacità eccezionali.

Produzione del vino:
Le uve arrivano in cantina trasportate in piccole cassette, dove vengono selezionate, diraspate, pigiate e inviate al torchio in granito dove vengono pigiate con i piedi. La pigiatura avviene secondo il metodo tradizionale. Le fasi finali della fermentazione alcolica e malolattica si svolgono senza bucce, in tini di rovere francese. Il vino affina per 16 mesi in legno, per il 90% in botti di piccolo volume e per il 10% in botti nuove di rovere francese. L'espressione di questo vigneto viene esaltata dall'affinamento in botte, che permette l'equilibrio e l'affinamento di tutte le dimensioni. Dopo l'imbottigliamento, affina in bottiglia per 2 anni.