Rapazotes

Rapazotes Bianco

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Produttore Rapazotes
Raccolto 2021
Tipo Tinto
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 10°C - 12°C
Volume 75 cl
Alcool 14%
Casta Fernão Pires, Gouveio
Accompagnamenti Pratos de Peixe e saladas
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Rapazotes Bianco
Descrizione

Un vino ottenuto da viti vecchie di oltre 60 anni, disposte su antichi terrazzamenti.

Vinificazione: Peculiare macerazione breve a bassa temperatura seguita da fermentazione alcolica e affinamento in serbatoi di acciaio inox. Conservazione dell'acido malico naturalmente presente nell'uva per un maggiore equilibrio aromatico. Bâtonnage.

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