Raposeira

Raposeira Super Reserva Blanc de Blancs

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Total:

	Produttore	Raposeira
	Raccolto	2019
	Tipo	Espumante
	Regione	Távora-Varosa
	Paese d'origine	Portugal
	Servire	6°C - 8°C
	Volume	75cl
	Alcool	13%
	Casta	Malvasia Fina
	Accompagnamenti	Excelente como aperitivo ou acompanhando carnes brancas, mariscos e pastelaria.

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Descrição

Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 15,5 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2013 (Outras colheitas);
. Recomendado International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas).

Límpido, com liberação de bolha fina e persistente. Cor Palha claro. Aroma frutado intenso e boca é um espumante característico com acidez, equilibrado e fino.

Vinificação:
Cada etapa da produção é acompanhada de perto por especialistas em vinhos, cujos conhecimentos científicos incorporam um século de experiência acumulada. O processo de segunda fermentação é realizado na garrafa de acordo com o champanhe tradicional, ou método clássico. O vinho e os fermentadores naturais passam por um meticuloso processo de evolução onde os níveis de umidade, luz e temperatura são fundamentais. Os procedimentos de remuage, degorgement e fortificação, sempre realizados por técnicos altamente experientes, completam o processo de elaboração destes espumantes, conferindo-lhes um toque final de classe. Este espumante amadurece por 3 anos.