Raposeira Super Riserva Blanc de Blancs

Recensioni e premi:
17 punti Vino Grandes Escolhas;
15,5 punti Wine Magazine;
Medaglia di bronzo, Concorso Internazionale di Vini e Distillati 2013 (Altre colheitas );
Consigliato per l'International Wine Challenge 2013 (altre colheitas ).

Limpido, con bollicine fini e persistenti. Colore giallo paglierino tenue. Profumo fruttato intenso e al palato un caratteristico spumante, con acidità equilibrata e raffinata.

Produzione del vino:
Ogni fase della produzione è attentamente monitorata da esperti del settore, la cui conoscenza scientifica si basa su un secolo di esperienza accumulata. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo classico, o metodo champenoise. Il vino e i lieviti naturali subiscono un meticoloso processo evolutivo in cui umidità, luce e temperatura rivestono un ruolo fondamentale. Le operazioni di remuage, sboccatura e fortificazione, sempre eseguite da tecnici altamente qualificati, completano il processo produttivo di questi spumanti, conferendo loro un tocco finale di classe. Questo spumante matura per 3 anni.