Raposeira Super Riserva Rosato Brut

Recensioni e premi:
16,5 punti Vino Grandes Escolhas;
15,5 punti Wine Magazine;
Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Altre colheitas );
Concorso Internazionale del Vino Bacchus de Plata, Madrid 2013 (Altre colheitas );
Medaglia d'argento, Concorso Internazionale di Vini e Distillati 2013 (Altre colheitas );
Medaglia di bronzo, International Wine Challenge 2013 (Altre colheitas );
Medaglia di bronzo, International Wine Challenge 2011 (Altre colheitas ).

Salmone dal colore vivace, con una mousse invitante. Una splendida stratificazione di brioche e noce moscata su un bouquet di fragole, e la consistenza perfetta per esaltare il piatto.

Produzione del vino:
Ogni fase della produzione è attentamente monitorata da esperti del settore, la cui conoscenza scientifica si basa su un secolo di esperienza accumulata. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo classico, o metodo champenoise. Il vino e i lieviti naturali subiscono un meticoloso processo evolutivo in cui umidità, luce e temperatura rivestono un ruolo fondamentale. Le operazioni di remuage, sboccatura e fortificazione, sempre eseguite da tecnici altamente qualificati, completano il processo produttivo di questi spumanti, conferendo loro un tocco finale di classe. Questo spumante matura per 3 anni.