Real Companhia Velha Séries Cerceal Branco

O Cerceal apresenta uma bonita cor citrina. No nariz mostra-se delicado e complexo, com notas de pétalas brancas, ameixa verde e citrinos, aliadas a nuances vegetais que lhe conferem muita frescura no nariz e sugestões de tosta fina proveniente do seu estágio em barrica. Na boca e intenso e envolvente, com sabores que se adivinham no nariz, uma textura gorda e suave, e uma acidez vivíssima que lhe proporciona um final de prova longo e refrescante.

Vinificação:
As uvas são colhidas à mão e passam por uma seleção rigorosa antes de serem desengaçadas e prensadas. Após uma fermentação controlada, o vinho estagia em barricas de carvalho francês, ganhando complexidade e estrutura.