Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Real Companhia Velha
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| Produttore | Real Companhia Velha | |
| Raccolto | 2016 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Castas tradicionais | |
| Accompagnamenti | Perfeito para acompanhar peixes e carnes na grelha, assados ou estufados desde que levemente temperados e bem estruturados. |
Un bellissimo vino rosso che sorprende per la concentrazione di colore e l'espressione aromatica. Al naso, si percepiscono aromi di bergamotto e di vini rossi e neri molto maturi, in un profilo pulito e seducente, di grande complessità. Al palato, il vino rivela sapori già percepiti al naso, oltre a leggere sfumature vegetali e balsamiche che gli conferiscono ampiezza e profondità. I tannini sono rotondi e succosi, l'acidità ben bilanciata, completando il vino con un'ottima struttura e un finale lungo e persistente.
Produzione del vino:
La fermentazione alcolica del mosto viene monitorata in serbatoi di acciaio inox a 24-26 °C. Il vino affina in botti di rovere francese usate per un periodo di 12 mesi, fino all'imbottigliamento; entrambi i processi non prevedono alcuna correzione di SO2.
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