Ségur Estates

Sagrado Grande Riserva Rosso

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Produttore Ségur Estates
Raccolto 2018
Tipo Tinto
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 14°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 15%
Casta Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz
Accompagnamenti Ideal para acompanhar pratos de caça, carnes vermelhas assadas no forno ou queijos fortes.
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Sagrado Grande Riserva Rosso
Sagrado Grande Riserva Rosso
Descrizione

Previo consultazione

Aromi fruttati e intensi di mora e mirtillo, rovere tostato e spezie dolci. Al palato è fruttato (mora, ribes nero,...), ben equilibrato con sottili note di rovere tostato e cioccolato. I tannini sono leggermente asciutti. Bella persistenza aromatica.

Produzione del vino:
La pigiatura avviene con i piedi in lagares (vasche di granito tradizionalmente utilizzate per il vino Porto) e la fermentazione alcolica a temperatura controllata; una parte della fermentazione è malolattica e l'intero processo di affinamento si svolge per metà in botti di rovere francese nuove e per l'altra metà in botti di secondo passaggio per 18 mesi.

Recensioni e premi:
18 punti Wine Magazine;
Vino Grandes Escolhas 17 punti.

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