Sandeman Annata 2000

Colore rosso rubino intenso con sfumature color mattone. Al naso si presenta di eccellente complessità e intensità, con note iodate, di brezza marina, spezie di pepe e cannella, resina balsamica e un leggero tocco mentolato, con sentori di frutti rossi e neri. Al palato, ha un ottimo volume, buona acidità, tannini decisi e ben integrati, note speziate e di frutti rossi, e un finale molto lungo e complesso.

Recensioni e premi:
93 punti CellarTracker;
86 punti dalla rivista Wine Enthusiast.

Produzione del vino:
Le uve, provenienti dai migliori appezzamenti delle tenute Quinta do Seixo e Quinta do Vau, sono state fermentate presso la cantina Quinta do Seixo con il metodo tradizionale del Porto, in lagares di granito (vasche di pietra tradizionali). Questo metodo di vinificazione ancestrale permette alle uve di rilasciare i propri componenti ed esprimere naturalmente gli aromi del vitigno e del suo terroir. Dopo la vendemmia, i vini rimangono nella regione del Douro e vengono trasportati nelle cantine di Vila Nova de Gaia la primavera successiva. Qui i vini iniziano il loro consueto processo di affinamento in tini di rovere. Durante questo periodo, i vini vengono travasati, analizzati e degustati, consentendo di monitorarne l'evoluzione. L'assemblaggio finale si ottiene da una meticolosa selezione dei vini, in una costante ricerca della massima qualità.