Sandeman Annata Porto 2018

Recensioni e premi:
19 punti Vino Grandes Escolhas;
17,5 punti Wine Magazine.

Colore intenso, quasi opaco. Profumo di eccellente complessità, con note di spezie, curry, pepe, zenzero, frutti rossi e neri. Il vino presenta un leggero sentore di cacao con un finale leggermente pietroso, frutto di una buona maturazione. Al palato è intenso e complesso, con una vivace acidità, tannini decisi e ben presenti e un finale estremamente lungo e concentrato.

Produzione del vino:
Le uve, provenienti dai migliori appezzamenti delle tenute Quinta do Seixo e Quinta do Vau, sono state fermentate presso la cantina Quinta do Seixo con il metodo tradizionale del Porto, in lagares di granito (vasche di pietra tradizionali). Questo metodo di vinificazione ancestrale permette alle uve di rilasciare i propri componenti ed esprimere naturalmente gli aromi del vitigno e del suo terroir. Dopo la vendemmia, i vini rimangono nella regione del Douro e vengono trasportati nelle cantine di Vila Nova de Gaia la primavera successiva. Qui i vini iniziano il loro consueto processo di affinamento in tini di rovere. Durante questo periodo, i vini vengono travasati, analizzati e degustati, consentendo di monitorarne l'evoluzione. L'assemblaggio finale si ottiene da una meticolosa selezione dei vini, in una costante ricerca della massima qualità.